En partant de l’habitat de Delia, près des murales de la Via Diaz, après seulement 600 m—en regardant vers l’ouest—on peut admirer dans son intégralité le Castellaccio de Delia dressé sur une colline qui domine la vallée. L’itinéraire se poursuit entre murets typiques et ruines isolées, le regard tourné vers une vaste étendue de « velours vert ». En avançant, vous pourrez cheminer au milieu des vergers de pêchers frais et parfumés qui caractérisent ces terres, entourés par une mer de collines, particulièrement remarquable à l’« heure dorée ». À mi-parcours environ, les vestiges de la nécropole d’Afflitto se trouvent au-dessus de l’étendue des vergers, ajoutant une dimension supplémentaire à cette agréable promenade.
L’itinéraire vous fera goûter l’origine de ces traits distinctifs et vous permettra d’en observer les racines et l’essor vigoureux qui enrichissent tant ce territoire. Rappelons que la « Pesca di Delia » est une excellence sicilienne reconnue dans le monde entier pour ses caractéristiques uniques, sa qualité et son lien avec le territoire de production. Le label IGP (Indication Géographique Protégée) souligne leur teneur élevée en sucre et leur texture crémeuse, dues aux conditions pédoclimatiques spécifiques de la zone - en particulier la combinaison du climat, des sols fertiles et du savoir-faire des agriculteurs locaux avec leurs techniques de culture spécifiques. Le label IGP protège ainsi cette spécificité, garantissant aux consommateurs un produit de très haute qualité. Le circuit se conclut en remontant la SP3 vers la ville jusqu’au point de départ—peut-être à la recherche d’une dégustation d’exception!